為做好新冠病毒肺炎防控，預(yù)防潛在的病例發(fā)生，2020年6月以來，上海持續(xù)對(duì)全市大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和大型超市等的重點(diǎn)生鮮食品相關(guān)加工環(huán)節(jié)、物品表面、水樣等環(huán)境及冷凍水產(chǎn)品、畜禽肉類等重點(diǎn)生鮮食品等進(jìn)行連續(xù)、動(dòng)態(tài)監(jiān)測采樣。

截至6月20日，共采集16個(gè)區(qū)300余家涉及重點(diǎn)生鮮相關(guān)市場等的相關(guān)環(huán)境和重點(diǎn)生鮮食品5681件，已完成新冠病毒核酸檢測的樣品結(jié)果均為陰性，部分樣品仍在檢測中。 目前全世界也沒有發(fā)現(xiàn)直接攝食食品而導(dǎo)致感染的情況。

采樣工作從每天的清晨開始，市、區(qū)兩級(jí)疾控中心人員趕赴遍布全市的各大批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和大型超市，進(jìn)行重點(diǎn)生鮮食品相關(guān)加工環(huán)節(jié)、物品表面、水樣等環(huán)境及冷凍水產(chǎn)品、畜禽肉類等重點(diǎn)生鮮食品的采樣。

在現(xiàn)場，采樣人員都需要穿戴上N95口罩、手套、隔離衣帽等，了解現(xiàn)場情況后，才能開始采樣。

首先打開采樣箱，取專用棉簽拭子，涂抹樣本，將涂抹樣本放入采樣管培養(yǎng)液，在采樣管貼上標(biāo)簽，做好采樣記錄，放入生物安全運(yùn)輸箱中，整個(gè)過程需要一氣呵成。

為了擴(kuò)大監(jiān)測點(diǎn)、樣品的覆蓋面，經(jīng)常要忙碌大半天，碰到加量應(yīng)急監(jiān)測，為了完成采樣任務(wù)，甚至要采樣到夜晚。完成采樣后，采樣人員還必須以快速度送入實(shí)驗(yàn)室連夜檢測，并把采樣信息整理、輸入電腦，等待檢測結(jié)果出來后進(jìn)行匯總、分析，并完成書面報(bào)告。

此項(xiàng)工作由市、區(qū)兩級(jí)疾控系統(tǒng)協(xié)同開展，主要由公共衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、實(shí)驗(yàn)室檢測人員等專業(yè)隊(duì)伍每天連續(xù)馬不停蹄地完成。

接下來，上海市疾控部門還會(huì)繼續(xù)對(duì)全市大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和大型超市等的重點(diǎn)生鮮食品相關(guān)加工環(huán)節(jié)、物品表面、水樣等環(huán)境及冷凍水產(chǎn)品、畜禽肉類等重點(diǎn)生鮮食品等進(jìn)行連續(xù)、動(dòng)態(tài)新冠病毒核酸采樣檢測。

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